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    酶和辅酶
    中文名： β-淀粉酶BR，50u/mg 英文名：β-Amylase 别名： 1,4-α-D-葡聚糖麦芽水解酶;糖原酶;糖化淀粉酶 CAS号： 9000-91-3 货号：SND-S0001 性状：褐色液体。 来源：枯草杆菌。 最适pH：4.0～5.0。 最适温度50～55℃。 等电点(pI)：4.77...
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